Дата публикации 25.06.2020
А что, если помечтать?
Давайте представим себе производство без менеджеров. Игроков без тренера. Сотрудников без начальников.
Это кажется невозможным, да?
В пиццерии без менеджера все будут делать продукцию разного качества. Сотрудники не будут следить за чистотой. Начнут уходить и приходить, когда захочется. Перестанут ставить маркировку на продукты. Не будут следить за качеством и температурой теста. Станут уносить ингредиенты домой. Будут сидеть на перерыве дольше обычного. Смогут сделать пиццу в форме сердца, потому что хорошее настроение. Когда плохое — всё, что не по стандарту.
А что, если создать Просистем?
Систему с помощью которой зафиксировать время начала рабочего дня, перерыва и конца. Прикрепить продукт к конкретному заказу, а время выполнения к определенному работнику. Превратить работу в сдельную. Выдавать деньги не за часы, а за кг/шт/ед. Сколько сделал — столько получил.
А что, если убрать стенку между клиентом и сотрудником?
Транслировать все действия сотрудников гостям, которые сделали заказ.
Показать, кто готовит еду и где она находится — в производстве, в печи или уже в доставке. Дать возможность гостю выбрать, кто будет делать ему пиццу. Создать открытую базу, где можно посмотреть рейтинг каждого сотрудника — как быстро работает, насколько аккуратно, довольны ли другие гости его пиццей. Возможно, тогда сотрудники не будут перекладывать ответственность на других, и будут быстро и качественно делать пиццу.
А что, если разговаривать с человеком не как с подчиненным и работником, а как с партнером?
Напомнить, про взросление? Что если он ощутит собственную важность. Часть команды, по-настоящему! Без стеснения требует, чтобы продукты были качественными и поступали вовремя и чтобы других сотрудников тщательно отбирали в команду и хорошо обучали.
Сотрудник должен чувствовать себя важным и нужным, тогда он сможет полностью принимать ответственность на себя за все, что делает.
А что, если научиться нанимать сотрудников, обучать их и принимать ответственность за тех, кого нанял?
Дать понять человеку, что это — другой мир. Мир, в котором ты важный. Взрослый. Ответственный за свои действия и работу команды.
А что, если убрать наличные?
Нет кассиров. Нет расхождений в Z и X отчетов. Нет ответственности за деньги. Нет споров с сотрудниками. Нет воровства и соблазна. Только производство — пришел, сделал свою работу, убрался на рабочем месте и ушел.
А что, если сделать самую эффективную бизнес-модель в мире?
prosistem by Pronkers(с) Future